नवरात्र व्रत के तीसरे दिन बनाइए मिर्ची के बड़े, खाने में है बहुत स्वादिष्ट

नवरात्र का तीसरा दिन प्रारंभ हो चुका है अगर आप व्रत है तो प्रस्तुत है एक विशेष रेसिपी जो आप नवरात्रि व्रत के तीसरे दिन बना सकते हैं इस देश को बनाना भी बहुत ज्यादा आसान है और इसका स्वाद भी बहुत ही ज्यादा लाजवाब है इसलिए एक बार इसे घर पर जरूर बना था ट्राई करें यह डिश बड़े बुजुर्ग बच्चे सब ही खा सकते हैं आइए जानते हैं व्रत के मिर्ची बड़े बनाने की विधि, इसमें सिर्फ 4 लोगों के हिसाब से ही सामग्री ली गई है आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा ले सकते हैं

सामग्री: मोटी हरी मिर्च, एक कप उबले आलू, एक छोटा चम्मच 4. जीरा, अदरक-हरी मिर्च का मिश्रण, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, सेंधा नमक स्वादानुसार, आधा नींबू का रस, आधा चम्मच शक्कर, चुटकी भर गरम मसाला पाउडर, 1/2 कप राजगीरा का आटा, आधा कप सिंघाड़े का आटा, कटा हरा धनिया, मूंगफली का तेल।

विधि: पैन में 2 चम्मच तेल डालकर जीरा, अदरक, हरी मिर्च का मिश्रण डालें। फिर उबले आलू, नमक, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, गरम मसाला और शक्कर सब डालकर 6-7 मिनट भून लें। कटा हरा धनिया पत्ती डालें और मसाला ठंडा कर लें।

मिर्च को लंबा चीरा लगाकर मसाला अंदर से बाहर तक भर दें। राजगीरा और सिंघाड़े के आटे में सेंधा नमक डालकर गाढ़ा घोल बनाएं और इसमे मसाला मिर्ची को लपेटकर गरम तेल में सुनहरा तल लें। व्रत के मिर्ची बड़े तैयार हैं।